Ultraschall-Lebensmittelverarbeitung beinhaltet ein Ultraschall-Lebensmittelschneidmesser (Guillotine) das produziert eine fast reibungslose Oberfläche wo Das Essen wird nicht stecken oder verformen. Produkte werden sauber auf der Oberfläche geschnitten, einschließlich Füllungen wie Muttern, Rosinen, getrocknete Früchte oder Schokoladenchips, ohne zu verschieben oder zu pflügen. Viele der prestigeträchtigsten Lebensmittelhersteller der Welt nutzen Ultraschall-Lebensmittelschneiden Technologie. Es ist sicher und zuverlässig und kann mit höherer Qualität Fertigprodukte erstellen, während die Reinigung oder Produktion der Ausfallzeiten reduziert werden.

kann Lebensmittel schneiden

Viele Faktoren beeinflussen den Schneideffekt verschiedener Lebensmittel.

Käse

Fast alle Arten von Käse in allen Formen können erfolgreich von Ultraschall geschnitten werden. Weiche Käse mit hohem Feuchtigkeitsgehalt neigen dazu, die am schwierigsten zu sein, während harte Käse mit hoher fetter Inhaltsarbeit Beste. Das Ultraschallschneiden liefert eine bessere Ästhetik, verringert den Bruch und den Beschädigungen und reduziert die Ausfallzeiten aufgrund von Reinigungs- oder Produkt, die an der Klinge ankleben.

Lebensmittel

geformte und extrudierte Stockprodukte sowie andere nicht brüchig Süßwarenprodukte, können mit ausgezeichneten Ergebnisse geschnitten werden. Nüsse, Rosinen und andere Einschlüsse haben in der Regel wenig Effekt auf das Schneiden. Temperatur und Formel spielen eine große Rolle beim Erfolg der Schneiden von Milchprodukten.

Kuchen

Multi-Layered, Multi-Density Kuchen sind die häufigsten von diese Arten von Produkte. Ultraschall kann hervorragende und schöne Schneideergebnisse für High-value bieten Kuchen und Bäckerei Produkte. Hochwertige Ästhetik, Reduzieren Sie die Produkthaft. Du kann weiche Creme oder sogar Einschlüsse wie Muttern oder Rosinen verwenden.

Sandwich

Brot oder quadratische Sandwiches können ultrasonisch geschnitten werden. Du Kann Fleisch, Käse und Gemüse gleichmäßig und sauber hacken, ohne die Brotschicht zu stören oder das Brot zu komprimieren.