Altrasonic's Effiziente Schneidwerkzeuge ermöglichen die Erhöhung der Unternehmen der Lebensmittelindustrie, die Leistung zu verbessern und die Schneidevorgänge zu verbessern.

Das Prinzip ist einfach: das Ende des oszillierenden Messers (Sonotrode) wird bei einer definierten Amplitude (30 bis 100 μ) nach Bedarf eingestellt und Frequenz (20 oder 30 kHz). Es schafft eine Beschleunigung von mehr als 105 g, schneiden Sie das Essen in Stücke mit Hilfe einer Presse, die sich nach oben bewegt, und

Vorteile von Ultraschall Schneiden:

-Clean der Schnitt ohne Chaos oder Zerkleinern,

-Compatible mit weichen und klebrigen fragilen Lebensmitteln,

-Automatic Reinigungsklinge,

-Die Das Essen haftet nicht an den Seiten der Klinge, so dass verhindert, dass die Schichtung voneinander verschmiert wird,

-Thin einheitliche Schicht, die sehr möglich ist, aber dünn mit anderen Methoden und unzugänglichem

-High Effizienz,

-Krushing auf Null und weniger Produktverlust,

-Much sicherer als Alle anderen herkömmlichen Schneidmethoden,

-Pass durch harte Zutaten (Walnüsse, Pistazien, Oliven, Rosinen, usw.) ohne sich zu bewegen von Ort.