20-kHz-Ultraschallhomogenisator

Dieses Video zeigt einen 20-kHz-Ultraschallhomogenisator, der Öl in reinem Wasser ohne Tenside oder Emulgatoren emulgiert.

Unter der Einwirkung von Ultraschallenergie können zwei oder mehr nicht mischbare Flüssigkeiten miteinander vermischt werden und eine Flüssigkeit kann gleichmäßig in der anderen dispergiert werden, um die Emulsionsflüssigkeit zu bilden. Diese Verarbeitungstechnik wird Ultraschallemulgierung genannt. 

Unter Emulsion versteht man am häufigsten Wasser-in-Öl-Emulsionen, Öl-in-Wasser-Emulsionen und Mehrphasenemulsionen und spielt in verschiedenen Industriebereichen eine einzigartige Rolle.