20-kHz-Lebensmittelschneidemaschine

Der Unterschied zwischen traditionellem Schneiden und Ultraschallschneiden:

Bei der Ultraschallschneidemaschine wird Wellenenergie für Schneidgeräte verwendet. Das Hauptmerkmal besteht darin, nicht die herkömmliche Kante zu verwenden.
Beim traditionellen Schneiden wird ein Werkzeug mit einer scharfen Kante verwendet, um das Schneidmaterial zu pressen. Der Druck konzentriert sich an der Klingenkante, der Druck ist sehr groß, mehr als die Scherfestigkeit des Schneidmaterials, dann wird das Material aufgeschnitten. Da das Material durch einen starken Druck geschnitten wird, sollte die Schneide des Schneidwerkzeugs sehr scharf sein und das Material selbst muss dem relativ großen Druck standhalten. Daher ist die Schneidwirkung bei weichem, flexiblem Material nicht gut, insbesondere bei klebrigem Material schwieriger.

Vorteile:

1. Clear and clean cutting surface
Non-stick knife, the cut is smooth and tidy, will not deform the burnt
2. Reducing wastes of food and down time
The food is continuously cut, and the food does not need to stop during the cutting process.Use ultrasonic technology to reduce the debris generated by food during cutting, thus reducing downtime cleaning time and increasing production efficiency
3. Sanitary production environment
4. Easy to use with automated line
Can be used on existing food processing and packaging equipment